解剖和观察花的结构
解剖桃花，认识花的基本结构，说出雄蕊和雌蕊各部分的名称，理解花的哪些结构与果实和种子的形成有关。
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动手做实验 · Virtual Lab
由外向内一片片摘下桃花，夹开花药、剖开子房看一看
正在搭建 3D 实验台
第 1 步
认识花的各部分
取一朵桃花，从下往上、从外向内，认一认花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。
闪动的那一部分是什么？
认出一部分，就记在这里。
文字版：器材、步骤与结论适合备课、打印+
器材
- 桃花（或杏花、油菜花等）
- 镊子
- 刀片
- 放大镜
- 白纸
记忆口诀
由外向内：萼、瓣、雄、雌
解剖花的顺序，也是花的各部分从外到内的排列。
- 01
取一朵桃花，观察它的花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。
- 02
用镊子由外向内依次摘下萼片、花瓣和雄蕊，按顺序排在白纸上，数一数各有多少。
要点动作要轻，不要把雄蕊和雌蕊碰坏。
- 03
取一枚雄蕊，用放大镜观察花药和花丝；用镊子夹开花药，观察里面的花粉。
- 04
用放大镜观察雌蕊的柱头、花柱和子房；用刀片纵向剖开子房，观察里面的胚珠。
要点使用刀片要小心。
现象
桃花最外面是 5 片带绿色的萼片，里面是 5 片粉红色的花瓣，再往里是二三十枚雄蕊，正中央是 1 个雌蕊。雄蕊顶端的花药里有许多黄色的花粉；雌蕊基部膨大的子房里有一个白色的胚珠。
结论
桃花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。雄蕊由花药和花丝组成，雌蕊由柱头、花柱和子房组成。雄蕊和雌蕊是花的主要结构，子房将来发育成果实，胚珠发育成种子。
记忆口诀
雄蕊：药和丝；雌蕊：头、柱、房
雄蕊由花药、花丝组成；雌蕊由柱头、花柱、子房组成。
记忆口诀
子房变果实，胚珠变种子
雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
01 — Principle
实验原理
一朵完整的花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。花柄连接花和茎；花托是花柄顶端膨大的部分，花的其他部分都着生在花托上；花萼由萼片组成，在最外面，保护花蕾；花冠由花瓣组成，许多花的花冠颜色鲜艳，能吸引昆虫传粉。雄蕊由花药和花丝组成，花药里有花粉；雌蕊由柱头、花柱和子房组成，子房里有胚珠。雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成直接相关，是花的主要结构：受精以后，子房发育成果实，胚珠发育成种子。解剖时用镊子由外向内依次摘下各部分，就不会碰坏里面的结构，还能看清它们的位置关系。
02 — Pitfalls
易错点
Q1为什么要由外向内依次摘下花的各部分？+
花的各部分由外向内依次排列，雌蕊在最中央。由外向内摘，不会碰坏里面的雄蕊和雌蕊，还能看清它们的位置关系。
Q2花的哪部分最重要？为什么？+
雄蕊和雌蕊。花药里的花粉和子房里的胚珠与受精、形成果实和种子直接相关。
Q3一个桃子里有一粒种子，说明桃花的子房里有几个胚珠？+
一个。一个胚珠发育成一粒种子，桃子里通常只有一粒种子（桃核里的桃仁）。
Q4所有的花都有花萼和花冠吗？+
不是。比如水稻、小麦的花没有花萼和花冠，雄蕊和雌蕊由稃片保护；有的花只有雄蕊或只有雌蕊（单性花），如黄瓜的雄花和雌花。
03 — Practice
典型例题
例 1
花的主要结构是（ ）
例 2
桃花雌蕊中将来发育成果实的是（ ）
例 3
雄蕊的花药里有（ ）
例 4
解剖桃花时，用镊子摘下各部分的正确顺序是（ ）
04 — In Life
生活中的应用
花粉落到柱头上才能受精
人工辅助授粉
玉米、向日葵等作物在传粉不足时，人工把花粉涂到柱头上，可以提高产量。
胚珠发育成种子
桃子里的桃仁
桃花的子房里只有一个胚珠，所以一个桃子里通常只有一粒种子。
吸引昆虫传粉
花的颜色和香味
桃花、油菜花等虫媒花颜色鲜艳、有香味和花蜜，能吸引昆虫帮它们传粉。
05 — Extension
拓展
拓展：花和果实的对应
| 花的结构 | 发育成 |
|---|---|
| 子房 | 果实 |
| 子房壁 | 果皮 |
| 胚珠 | 种子 |
| 珠被 | 种皮 |
| 受精卵 | 胚 |
传粉和受精以后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱一般都会凋落，只有子房继续发育。
06 — Safety
安全提示
- 使用刀片时刀刃不要朝向自己和同学。
- 有花粉过敏的同学要注意，必要时戴口罩；实验后洗手。