观察洋葱鳞片叶表皮细胞
学会制作植物细胞临时装片，用显微镜观察植物细胞的基本结构。
- 时长 Time
- 35 min
- 难度 Level
- 器材 Items
- 10 件
动手做实验 · Virtual Lab
对光、调焦、换高倍镜，亲手转动显微镜的每个部件
正在搭建 3D 实验台
第 1 步
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
按顺序做：擦、滴、撕、展、盖、染。
第 1 步「擦」：擦拭玻片。
- 擦擦拭玻片
- 滴在载玻片中央滴一滴液体
- 撕撕取洋葱表皮
- 展展平
- 盖盖上盖玻片
- 染染色
文字版：器材、步骤与结论适合备课、打印+
器材
- 显微镜
- 洋葱
- 载玻片
- 盖玻片
- 镊子
- 滴管
- 纱布
- 清水
- 碘液
- 吸水纸
记忆口诀
擦、滴、撕、展、盖、染
制作植物细胞临时装片的六个步骤。滴的是清水；盖盖玻片时一边先接触水滴，再缓缓放下；染色时一侧滴碘液，另一侧用吸水纸吸引。
- 擦
用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
- 滴
把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。
要点滴清水是为了保持细胞的正常形态。
- 撕
用镊子从洋葱鳞片叶的内侧撕取一小块透明薄膜——内表皮。
要点撕取的表皮要小而薄，太大、太厚，细胞会重叠，光线也透不过去。
- 展
把撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中，用镊子把它展平。
要点表皮有褶皱，细胞会重叠在一起，看不清。
- 盖
用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的材料上。
要点水沿着盖玻片的边缘铺开，把空气赶出去，就不容易产生气泡。
- 染
在盖玻片的一侧滴加碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。
- 07
先用低倍镜观察，把物像移到视野中央，再换用高倍镜，用细准焦螺旋调清晰，观察细胞的结构。
现象
可见许多近似长方形的细胞，一个挨着一个，排列紧密整齐；每个细胞里有一个被碘液染成深色的细胞核，细胞中央大部分是液泡。
结论
植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构，成熟的植物细胞里有大液泡。
记忆口诀
植物细胞有壁有泡
植物细胞有细胞壁和液泡（绿色部分还有叶绿体），动物细胞没有。两者都有细胞膜、细胞质和细胞核。
01 — Principle
实验原理
植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，成熟的植物细胞里还有一个大液泡，绿色部分的细胞里有叶绿体。洋葱鳞片叶的内表皮只有一层细胞，薄而透明，光线能透过，适合直接制成临时装片。细胞几乎是无色透明的，用碘液染色后，细胞核被染成深色，结构更容易看清。植物细胞有细胞壁，在清水中不会吸水涨破，所以在载玻片上滴清水来保持细胞的正常形态。
02 — Pitfalls
易错点
Q1视野里有一些圆形、边缘又黑又粗、中间发亮的结构，它们是细胞吗？+
不是，是气泡。盖盖玻片时没有让一边先接触水滴，空气被封在了盖玻片下面。用镊子轻压盖玻片，气泡会变形、移动，细胞不会。
Q2为什么撕取的是内表皮，而且要又小又薄？+
内表皮只有一层细胞，薄而透明，光线能透过。撕得太大、太厚，细胞重叠在一起，光线透不过去，就看不清细胞了。
Q3在显微镜下能看清洋葱细胞的细胞膜吗？+
不容易。细胞膜很薄，紧贴着细胞壁，在光学显微镜下看不清楚；看到的那圈清楚的边界是细胞壁。
Q4洋葱鳞片叶内表皮细胞里有叶绿体吗？+
没有。洋葱鳞片叶长在地下，不见光，不是绿色的。观察叶绿体可以用黑藻叶片或菠菜叶。
03 — Practice
典型例题
例 1
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴的是（ ）
例 2
盖盖玻片时，让盖玻片的一边先接触水滴，再缓缓放下，目的是（ ）
例 3
洋葱鳞片叶内表皮细胞中没有的结构是（ ）
例 4
用碘液染色后，洋葱表皮细胞中颜色最深的结构是（ ）
04 — In Life
生活中的应用
液泡里的细胞液
西瓜汁、甘蔗汁
吃西瓜、甘蔗时尝到的带甜味的汁液，主要来自细胞液泡中的细胞液，里面溶解着糖分等多种物质。
液泡里的色素
紫色洋葱外表皮
紫色洋葱外表皮细胞的液泡里有紫色的色素，不用染色就能看清液泡；内表皮无色透明，要用碘液染色。
细胞壁起支持作用
草本植物的茎能挺立
细胞壁坚韧，能支持和保护细胞。细胞吸足了水，又有细胞壁撑着，植物的茎和叶才能挺立舒展。
05 — Extension
拓展
拓展：植物细胞和动物细胞的比较
| 结构 | 细胞壁 | 细胞膜 | 细胞质 | 细胞核 | 液泡 | 叶绿体 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 植物细胞 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 | 绿色部分有 |
| 动物细胞 | 无 | 有 | 有 | 有 | 无 | 无 |
细胞壁起支持和保护作用；细胞膜控制物质进出；细胞核里有遗传物质；液泡里是溶解着多种物质的细胞液；叶绿体是进行光合作用的场所。
06 — Safety
安全提示
- 碘液不要入口，也不要溅入眼睛。
- 盖玻片很薄，夹取时动作要轻，防止破碎划伤手。
- 用镊子撕取表皮时不要太用力。
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