粗盐中难溶性杂质的去除
体验固体混合物初步提纯的过程，学习溶解、过滤、蒸发等基本操作，计算精盐的产率。
动手做实验 · Virtual Lab
溶解、过滤、蒸发，最后算出精盐的产率
正在搭建 3D 实验台
第 1 步
溶解
用托盘天平称取 5.0 g 粗盐，量筒量取 10 mL 水倒入烧杯。用药匙把粗盐一勺一勺加入水中，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。
用药匙往烧杯里加一勺粗盐。
已经加了 0 勺粗盐。
文字版：器材、步骤与结论适合备课、打印+
器材
- 托盘天平
- 量筒
- 烧杯（2 个）
- 玻璃棒
- 药匙
- 漏斗
- 滤纸
- 铁架台（带铁圈）
- 蒸发皿
- 酒精灯
- 坩埚钳
- 火柴
- 粗盐
记忆口诀
一贴、二低、三靠
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。二低：滤纸边缘低于漏斗口，液面低于滤纸边缘。三靠：烧杯口靠玻璃棒，玻璃棒靠三层滤纸，漏斗下端靠烧杯内壁。
记忆口诀
较多固体就停火，余热蒸干
蒸发时边加热边搅拌；蒸发皿中出现较多固体时停止加热，利用余热把剩余的液体蒸干，防止固体飞溅。
- 溶
用托盘天平称取 5.0 g 粗盐，量筒量取 10 mL 水倒入烧杯。用药匙把粗盐逐渐加入水中，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。称量剩下的粗盐，计算 10 mL 水中约溶解了多少克粗盐。
要点玻璃棒的作用：搅拌，加快溶解。
- 滤
按「一贴、二低、三靠」装好过滤器，把粗盐水沿玻璃棒倒入漏斗中过滤。观察滤纸上的剩余物和滤液的颜色；滤液仍浑浊时，应再过滤一次。
要点玻璃棒的作用：引流。
- 蒸
把澄清的滤液倒入蒸发皿，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。蒸发皿中出现较多固体时停止加热，利用余热使滤液蒸干。
要点玻璃棒的作用：搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅。
- 算
用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后回收到指定容器中。比较提纯前后盐的状态，计算精盐的产率。
现象
粗盐溶解后得到浑浊的液体；过滤后滤纸上留下泥沙，滤液澄清透明；蒸发时蒸发皿中逐渐析出白色晶体，得到的精盐比粗盐白、颗粒细。
结论
用溶解、过滤、蒸发的方法可以除去粗盐中的难溶性杂质，得到较纯净的精盐。精盐的产率 = 精盐的质量 ÷ 溶解的粗盐的质量 × 100%。
01 — Principle
实验原理
粗盐中含有泥沙等难溶性杂质。氯化钠易溶于水，泥沙难溶于水：先把粗盐溶解在水中，再过滤除去泥沙，最后蒸发滤液，氯化钠就从溶液中结晶出来，得到较纯净的精盐。精盐的产率 = 精盐的质量 ÷ 溶解的粗盐的质量 × 100%。这样得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
02 — Pitfalls
易错点
Q1过滤后滤液仍然浑浊，可能的原因有哪些？+
① 滤纸破损（例如玻璃棒靠在了一层滤纸一边）；② 液面高于滤纸边缘，液体从滤纸和漏斗之间流下；③ 承接滤液的烧杯不干净。应该查明原因，换一张滤纸再过滤一次。
Q2哪些操作会使精盐的产率偏低？+
① 粗盐没有充分溶解；② 过滤时滤液溅出或漏斗上残留滤液较多；③ 蒸发时液滴或固体飞溅；④ 转移精盐时有少量洒落。
Q3哪些操作会使精盐的产率偏高？+
① 滤纸破损或液面高于滤纸边缘，泥沙混入精盐；② 精盐没有完全蒸干，含有水分就称量。
Q4这样得到的精盐是纯净物吗？+
不是。溶解、过滤、蒸发只能除去泥沙等难溶性杂质，粗盐中的氯化镁、氯化钙、硫酸钠等可溶性杂质仍然留在精盐里，要用化学方法进一步除去。
03 — Practice
典型例题
例 1
粗盐提纯的三个主要步骤中，都要用到的仪器是（ ）
例 2
过滤时，下列操作错误的是（ ）
例 3
蒸发滤液时，什么时候停止加热？（ ）
例 4
某同学溶解了 4.0 g 粗盐，最后得到 3.2 g 精盐，精盐的产率是（ ）
04 — In Life
生活中的应用
蒸发结晶
海水晒盐
把海水引入盐田，靠阳光和风蒸发水分，氯化钠逐渐结晶析出，得到粗盐。
过滤
自来水净化
自来水厂用沉淀、过滤除去水中的不溶性杂质，再用活性炭吸附、消毒，才送到千家万户。
除去可溶性杂质
精制食盐
粗盐还要用氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠等试剂除去可溶性杂质，才能制成食用盐。
05 — Safety
安全提示
- 蒸发皿加热后很烫，要用坩埚钳夹取，不能直接用手拿，也不要立即放在实验台上。
- 用灯帽盖灭酒精灯，不能用嘴吹灭。
- 蒸发时眼睛不要正对蒸发皿，防止液滴飞溅伤人。